ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ: ৩ প্রতিষ্ঠানের জ্যাম-কেক বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ
মানবস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করায় তিনটি প্রতিষ্ঠানের কাস্টার্ড কেক ও ব্রেড বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)। জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ হওয়ায় এসব পণ্য দ্রুত তুলে নেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) মানবস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং মাত্রাতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ ব্যবহারের দায়ে তিনটি প্রতিষ্ঠানের কাস্টার্ড কেক ও ব্রেড বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে। সংস্থাটি সর্বসাধারণকে এসব পণ্য কেনা ও খাওয়া থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দিয়েছে। একটি সংবাদ বিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে আজ বৃহস্পতিবার এ নির্দেশনার কথা জানানো হয়েছে।
নিয়মিত বাজার তদারকির অংশ হিসেবে ল্যাব পরীক্ষায় উল্লেখিত তিনটি পণ্যে ক্ষতিকর মাত্রায় অতিরিক্ত প্রিজারভেটিভের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। এই অতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ বলে বিএফএসএ জানিয়েছে। সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানগুলোকে দ্রুততম সময়ের মধ্যে তাদের পণ্য বাজার থেকে তুলে নেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
নির্দিষ্টভাবে, ইস্ট কেক ইন্টারন্যাশনাল ফুড লিমিটেডের 'ইষ্ট কেক পুর পিঠা জ্যাম ফিল্ড (ইনট্যাক্ট)', ইস্ট জিবাই ইন্টারন্যাশনাল লিমিটেডের 'ইষ্ট বেকার স্লাইস ব্রেড মিল্ক জ্যাম ফিল্ড (ইনট্যাক্ট)' এবং আরবোটিং ফুড কোম্পানি লিমিটেডের 'আরবোটিং ফুড স্লাইস ব্রেড মিক্স জ্যাম ফিল্ড (ইনট্যাক্ট)' প্রত্যাহারের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। বাজার থেকে পণ্য তুলে নেওয়ার পাশাপাশি এই কোম্পানিগুলোকে খাদ্যপণ্যের বিপণন বন্ধ করতেও বলা হয়েছে।
এর আগে, ৩ জুলাই অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরি ও অন্যান্য অনিয়মের অভিযোগে ইস্ট বেকারিকে ২ লাখ টাকা জরিমানা করেছিল গাজীপুর জেলা প্রশাসনের ভ্রাম্যমাণ আদালত।
তথ্য যাচাই
ঘটনাপ্রবাহ
মন্তব্য
- আআরিফ হাসান
গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত, দ্রুত বাস্তবায়ন কামনা করি।
- ননাফিসা তাবাসসুম
প্রতিবেদনটি খুবই তথ্যবহুল হয়েছে।
- সসজীব রায়
বেসরকারি খাতেও সমন্বয় জরুরি।